Le projet Natur genéissen a été lancé dans le but de préserver les habitats riches en espèces du paysage agricole et de motiver les agriculteurs à fournir des prestations supplémentaires de protection de la nature. Natur genéissen sert de lien entre l’offre des exploitations agricoles et la demande des SEA des communes participantes.

Les exploitations agricoles conventionnelles et biologiques qui commercialisent leurs produits via Natur genéissen remplissent des critères de durabilité et de protection de la nature. Afin de pouvoir commercialiser leurs produits à travers Natur genéissen, les exploitants s’engagent à produire de manière durable en tenant compte de la protection des sols, de l’eau et du climat. Les producteurs Natur genéissen renoncent intégralement aux aliments pour animaux génétiquement modifiés et veillent, dans le domaine du bien-être animal, à un élevage adéquat et à une alimentation respectueuse des animaux.

À cette fin, les producteurs respectent des catalogues de critères spécifiques Natur genéissen, élaborés spécialement pour le programme, qui garantissent des exigences élevées en matière de qualité et de durabilité. Si tous les produits Natur genéissen doivent satisfaire à ces critères, il existe néanmoins des différences de qualité entre eux. En effet, certains sont produits selon des normes encore plus exigeantes, notamment les produits bénéficiant de la certification biologique européenne ou, par exemple, ceux issus de la production répondant aux standards Demeter. Afin de refléter les différents niveaux de qualité auxquels ils répondent, il est donc pertinent de distinguer les produits en fonction de leurs caractéristiques spécifiques et de leurs méthodes de production.

De plus, les producteurs remplissent des critères de protection de la nature afin de préserver et de créer des biotopes pour les espèces animales et végétales indigènes. Selon cet objectif, chaque agriculteur Natur genéissen réserve au moins 5 % de sa surface de production pour des éléments de structure du paysage et des surfaces proches de l’état naturel. De cette manière, il contribue considérablement au développement durable du paysage dans les communes membres du SICONA, des parcs naturels Öewersauer, Our et du Natur- & Geopark Mëllerdall, ainsi que du SIAS.

Les producteurs satisfont également à des critères spécifiques applicables aux différentes catégories de produits, selon les produits qu'ils commercialisent sous le label Natur genéissen.

Critères pour les producteurs

En réponse à la demande croissante pour des produits de qualité locaux et durables, la liste des producteurs Natur genéissen s’allonge en permanence.

Vous êtes agriculteurs et le projet Natur genéissen vous intéresse ou vous en connaissez un dans votre commune ?